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ガスコンロ・IHクッキングヒーターについて

こんにちは!営業の作田です!

本日はガスコンロやIHクッキングヒーターについて書いていきたいと思います!

賃貸マンション・アパートへ引越しする際に、キッチン周りで特に気になるのがコンロの種類です。

昔からなじみ深いガスコンロと、ここ数年で利用者が増え続けているIHクッキングヒーター

それぞれのメリットやデメリットを紹介します。

 

ガスコンロの基礎知識

 

ガスコンロの基礎知識

まず、知っておきたいのはガスの種類です。

都市ガスとプロパンガスでは、使えるガスコンロの機種も異なるので、事前に確かめておきましょう。

また、ガスコンロには「据え置きタイプ」と、システムキッチンなどに組み込まれている

「ビルトインタイプ」があります。据え置きタイプのコンロはガステーブルと呼ばれることも多く

一般的には自分で購入する場合がほとんどです。

あらかじめ賃貸物件に備え付けてあるケースは珍しいと言えるでしょう。

IHクッキングヒーターの普及にともない、ガスコンロでもトッププレート(天板)がガラスタイプのものが

話題となっています。その他に、光沢のあるホーロータイプや、油汚れや拭きこぼれを弾きやすいフッ素コート

タイプなどがあります。

 

ガスコンロのメリットとデメリット

 

ガスコンロのメリットとデメリット

 

ガスコンロのメリットは、何と言っても火力の強さです。

ガスコンロのグリル機能を使えば、焼き魚もふっくらジューシーに焼き上がる他、火力が強い分

短時間で調理できるので光熱費の面で、コストダウンが期待できます。

さらに、ガスコンロは本体価格自体が安いというのが魅力です。

もちろん、様々なグレードがラインナップされているので、高額の商品もありますが

同価格帯で選んだときに、IHクッキングヒーターよりもガスコンロのほうが

より性能が良くグレードの高いものを購入することができます。

デメリットは、やはりお手入れの面です。ガラストップやフッ素コートトップなどのおかげで

掃除は格段にしやすくなったものの、やはり五徳(ごとく)などの突起があるので

きちんと掃除するには時間と手間がかかります。

 

IHクッキングヒーターの基礎知識

 

IHクッキングヒーターの基礎知識

IHクッキングヒーターは、火を使用せず電力のみで利用できます。

IHとはInduction Heating(誘導加熱)の略で、コイルに流れる電流を利用して自己発熱する仕組みです。

IHクッキングヒーターを利用する場合は、200Vの電気容量が必要ですので

事前に管理会社などへの確認が必要です。

 

IHクッキングヒーターのメリットとデメリット

 

IHクッキングヒーターのメリットとデメリット

 

IHクッキングヒーターのメリットと言えば、何と言っても掃除が簡単なことです。

トッププレートがフラットなので、ガスコンロのように五徳や汁受けを外すという手間もなく

サッと拭くだけで掃除が完了します。鍋の接地面のみが発熱するので、火傷の心配も少なく安全と言えます。

調理中、室温にはほとんど影響しないので、夏のクッキングも快適です。

さらに、温度管理機能が付いていれば、細かな温度設定ができるのも嬉しいポイントです。

天ぷらやフライなどを揚げる際は、温度を計る必要もなく

油が飛び散って汚れないようにボール紙などを敷いて汚れを防止することもできます。

逆にデメリットと言えば、鍋の素材によって調理時間にバラつきがあることと

特にオールメタル対応のIHクッキングヒーターに言えることですが、ランニングコストが

少し余分にかかってしまう点です。

投稿日:2022/12/02   投稿者:作田 稜
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